El Restaurante El Trampolí se encuentra en Dénia, junto al mar Mediterráneo, en la privilegiada zona de Las Rotas, a los pies del Parque Natural de El Montgó:

Restaurante El Trampolí
Camí Ample, 52
Carretera Las Rotas
03700 Dénia (Alicante)
Teléfono: 96 578 12 96
Fax: 96 643 22 08
Ver Mapa del area.

Descubrir Dénia es un placer

Cuando la tierra esta cuidada por el sol, cobijada por el Montgó y acariciada por un mar de aguas templadas, surge una chispa de alegría mediterránea que va llenando de vida a una calle, a una plaza, a una ciudad y a sus gentes sencillas y agradables que reciben a viajeros con los brazos abiertos, comparten sus dones, su agradable clima, sus playas de roca, arena y calas, sumergiéndoles en sensaciones que avivan sus sentidos al recibir los aromas que emanan de su gastronomía y de la propia brisa, nace Dénia.

Dénia, capital gastronómica de la Costa Blanca

Dénia es la capital gastronómica de la Costa Blanca, con más de 300 restaurantes en su término municipal. Si el sol y la brisa del mar despiertan el apetito, los aromas de los tradicionales arroces mediterráneos, los guisos de pescados y las parrilladas de mariscos frescos hacen de Dénia el lugar perfecto para saborear los manjares que nos ofrece la cocina mediterránea.

A diario las barcas de pesca recogen del mar distintas variedades de mariscos y pescados: gambas, cigalas, pescados frescos de todo tipo. La sabrosísima gamba de Dénia, considerada por los expertos gourmets como la mejor del mundo, hará las delicias de todos.

En Dénia también se puede disfrutar el exquisito arroz abanda, especialmente en febrero, cuando se realiza un Concurso Internacional organizado por la Asociación de Empresarios y Hosteleros Turísticos de la Marina Alta.

Otros platos típicos de Dénia son la paella y toda clase de arroces, el all-i-oli, el suquet de peix, las variadas cocas, el creuet, l’espencat, la llandeta, los erizos, el polp sec, las gambas con acelgas o el blanquet. Y para acompañar los postres, la dulce y aromática mistela, un licor elaborado a partir de la mejor uva moscatel que se cultiva en la comarca.

Dénia turística y tradicional

Con su amplísima cultura gastronómica, llena de productos de la tierra y el mar, Dénia es una ciudad moderna y turística, pero rodeada de naturaleza y respetuosa con la tradición de una población pesquera.

El desarrollo turístico de Dénia compatibilizado con la naturaleza permite acceder a los servicios de una ciudad moderna pero también descubrir lo típico y acogedor de una población pesquera, con tradiciones, cultura gastronómica a base de productos frescos de la tierra y el mar.

Siempre ondea la bandera azul en las playas de Dénia

Al norte las playas son de arena fina, perfectas para nadar y pasear al borde del agua limpia y cristalina. Al sur, la bella costa de Les Rotes bordea cuatro kilómetros el Parque Natural del Montgó, llegando hasta el Cabo de San Antonio. Con múltiples calitas, es ideal para bucear y relajarse rodeado por los sonidos de las olas rompiendo sobre las rocas suaves de colores rojizos y marrones (El Trampolí, Punta Negra, Les Arenes, y La Cala).

El actual paseo marítimo, que se inicia en la Marineta Casiana, permite caminar o ir en bicicleta por toda esta costa y disfrutar aún más de de sus rincones de gran belleza, pasando por los restaurantes mas tradicionales de Dénia, entre los que destaca El Trampolí.

La Lonja de Pescado

En la Lonja de Pescado (Puerto de Dénia – Muelle Pesquero) podemos ver llegar los barcos al puerto desde las 15:30 h. hasta las 18 h. Encontrarás una gran variedad de productos del mar: gamba roja de Dénia, cigalas, erizos y diverso marisco fresco; pulpo, boquerones, calamares, pesca de cerco y pescado fresco en general.

Subasta de pescado:

En la lonja, de lunes a viernes, a partir de 17.15 horas (todo el año, excepto el mes de parada biológica).

Venta de pescado:

En lonja nueva, de lunes a viernes, a partir de 17 horas, todo el año.

Parada biológica: La parada biológica se hace 1 mes al año.

Acércate a descubrir las maravillas de Dénia

Acércate y descubre las maravillas de Dénia, donde mar y tierra se funden con el sol. Dénia te recibirá con los brazos abiertos, porque sabe acoger al viajero y hacerle sentir como en casa. No en vano ha alojado amablemente a tantos pueblos distintos, venidos de más allá de las montañas, o de más allá del mar. Dénia te recibe con la calidez de su clima compartiendo contigo sus dones de tierra mimada por el sol. Disfruta de la vida Mediterránea, porque descubrir Dénia es un placer.

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